最近腦中一直浮現去年十一月在東京吃ハヤシライス的畫面，覺得該是時候介紹它出場了
！為了讓文章內容更豐富，請求詩丹支援這間精養軒餐廳的其他餐點圖片，結果找完照片後害我們兩個都被餓到了！真的是邊吞口水邊寫這篇食記！
就算搭乘早上十點起飛的日航，再搭Skyliner抵達上野也大概下午四點多，我們先前往當天隆重開幕的Nohga Hotel Ueno辦理入住後，把握時間要進行第一個行程──東京都美術館看孟克展與吃晚餐。
第一次聽到「精養軒」的名字，還以為是個什麼吃鰻魚或是補氣料理的餐廳，感覺吃完會精神百倍，但真正查過餐廳資料時才發現我完全會錯意哈哈。上野精養軒(Ueno Seiyoken)在1872年開業，是一間很資深的日式西餐廳。所謂的「日式西餐」是指傳統日本料理，與西洋新傳入的西餐結合，發展出日本一種獨特的飲食文化。
精養軒在上野公園的本店是間高級的法國餐廳，離動物園和不忍池較近；我們則是為了配合看孟克展，就近在東京都美術館二樓的精養軒用餐(但在這邊又稱為Restaurant MUSE)。
其實精養軒美術館店除了周一休館之外，正常開館日的營業時間是11:00-17:30，星期五配合美術館夜間開放會延長營業至20:00。我們造訪的那天其實是星期四，但可能是孟克展剛開展第一周，這天竟然也有夜間開放，餐廳自然也跟著營業。
精養軒美術館店二樓的Restaurant MUSE有200個座位，但這天或許是特殊時段生意比較冷清，我們用餐的過程中大概沒有超過10個客人。
我其實會蠻推薦中午時段來此用餐，因為二樓窗戶望出去剛好是滿滿的綠蔭，看起來很舒服。
我們當晚還有二個行程，所以把握時間點了確定會很快出餐的ハヤシライス。
這道菜有時候會翻譯成「林氏蓋飯」，官網則是寫「日式肉片蓋澆飯」，肉片是牛肉喔！
我個人還蠻喜歡這種把醬汁燉到很濃稠類似燴飯的料理，看似簡單但是味道又香又濃郁，配著白飯吃可以一口接一口吃得很順。
詩丹帶家人吃過精養軒至少二次，感謝支援數張照片。
聽說這個日式牛排很好吃，詩丹很推薦喔！
兒童餐也擺盤精美，還會送個小貓咪吊飾呢！
因為餐廳位在美術館內，配合當期展覽會不定時推出特展餐點。這是當時孟克展的限定特餐，但我只能說那個甜點看起來真的會讓我吶喊......
比較神奇的是，同樣是上野名物ハヤシライス，在二樓Restaurant MUSE賣1000円，在一樓的cafe ART卻只賣880円，不知道是否比較小盤？
飽餐一頓之後，該下樓看孟克展，並把吶喊皮卡丘帶回家囉！
[同場加映東京都美術館孟克展場外佈置]
【ムンク展―共鳴する魂の叫び | Munch : A Retrospective】東京都美術館
2018年10月27日(土)～2019年1月20日(日)
這邊是洗手間與透明寄物櫃。休憩區的彩色椅墊很活潑。
現場有八個電視螢幕在播放孟克展的作品。
最後來回顧一張孟克展戰利品展示！
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